Couteau de chef japonais 8 pouces, lame Damas VG10, manche bois
Couteau de chef japonais 8 pouces, lame Damas VG10, manche bois
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Détails du produit
Un couteau de chef de style japonais pour trancher, hacher, émincer et parer au quotidien. Il convient aux cuisiniers amateurs qui veulent une grande lame polyvalente, et se glisse dans une boîte pour être offert.
Les points forts
- Lame Damas VG10 en 67 couches, aux motifs ondulés visibles.
- Tranchant en V à 15°, dureté 62 HRC.
- Manche en bois noir poli, orné d'une épingle mosaïque.
- Lame de 8 pouces, le format classique du couteau de chef.
Caractéristiques
Lame VG10 à 67 couches, angle de 15°, dureté 62 HRC, lame passée à la chaleur au-delà de 1000°C. Manche en bois noir. Livré dans une boîte cadeau.
Ce couteau de chef japonais sert à presque tout. Un couteau Damas de belle allure, un couteau de cuisine pour la découpe fine et un cadeau pour cuisinier.
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